コレクション: スリランカの正月菓子

アヴルドゥ・カビリとして知られるスリランカの正月菓子は、シンハラ語とタミル語の正月祝いに欠かせないものです。これらの伝統的な菓子は、繁栄、幸福、そして団結を象徴しています。人気のお菓子には、米粉を揚げて糖蜜で甘くしたコンダ・カヴム（外はカリカリ、中はふわふわ）や、米粉とココナッツミルクで作ったサクサクとした花の形をしたコキスなどがあります。アルワ、アスミ、ムング・カヴムは、独特の食感と風味で様々な味を楽しめます。これらのお菓子は家庭で丁寧に作られ、家族や隣人、友人と分かち合い、お祭り気分を盛り上げる大切な一品となっています。