チャイティー
チャイには豊かな歴史が詰まっています。 「チャイ」という名前は実際にはヒンディー語で「お茶」を意味し、中国語の「茶」を意味する「チャ」に由来しています。この場合、ヒンディー語のチャイは、紅茶のような飲み物にスパイスを浸した混合物を意味します。チャイのレシピは大陸、文化、町、家庭によって異なります。しかし、スパイス入りティーブレンドの伝統的な材料には通常、シナモン、カルダモン、クローブ、生姜、黒胡椒などの強力なスパイスを混ぜた紅茶が含まれます。スパイス入りの紅茶混合物は通常、ミルクで濃いめに淹れ、砂糖や蜂蜜で甘くします。しかし、今日私たちがコーヒー店や紅茶店で注文するミルキーな甘いお茶は、インドのチャイの起源とほとんど共通点がありません。 セイロンチャイを購入。
【LK94009065:カルダモン.テキストは Lakpura™ によるものです。画像は Google によるもので、著作権はオリジナルの作者が留保します。】