レモングラス

レモングラスはスリランカと南インドが原産のハーブ植物ですが、現在では世界中の多くの国で生育しています。この植物の茎はアジア料理の一般的な材料ですが、レモングラスを煎じてお茶を作ることもできます。葉と油は薬の製造に使用されます。

レモングラスは通常、さまざまな症状に対して経口摂取、皮膚に直接塗布、またはアロマセラピーとして吸入されます。食品および飲料では、レモングラスは香料として使用されます。たとえば、レモングラスの葉は、ハーブティーの「レモン」風味としてよく使用されます。

レモングラスは、ほのかにジンジャーの香りを伴うレモンの風味を与えます。レモンと同じ精油を含んでおり、レモン風味を出すためにハーブティーによく使われます。新鮮なレモングラスには、フローラルな香りやミントの香りもあります。

製造において、レモングラスは消臭剤、石鹸、化粧品の香料として使用されます。レモングラスは、ビタミンAや天然シトラールの製造にも使用されます。

レモングラスの健康上の利点

1. コレステロールを下げる
2. 感染予防
3. 口腔の健康を促進する
4. 痛みを和らげる
5. 赤血球レベルの上昇
6. むくみの解消
7. 不安を和らげる