オリガナム

Organum はシソ科の多年草および亜低木の属で、ヨーロッパ、北アフリカ、および温帯アジアの多くが原産で、開けた場所や山岳地帯の生息地で見られます。北米やその他の地域の点在する場所にも少数の種が帰化しました。この植物には、強い芳香のある葉と、色が長持ちする苞葉を備えた管状の花が豊富にあります。この属には、重要な料理用ハーブのグループであるマジョラム (Origanum Majorana) とオレガノ (Origanum vulgare) が含まれます。 Organum 種は、Coleophora albitarsella を含む一部の鱗翅目種の幼虫によって食用植物として使用されます。

オレガノオイル

Origanum (シソ科) 属は、主に地中海、ヨーロッパ - シベリア、イラン - シベリア地域の周囲に分布する一年生、多年生の低木草本です。伝統医学でのオレガノの使用により、人間の健康に対するオレガノの利点を確認する多くの研究が行われ、そのオイルは呼吸器疾患や胃腸疾患の治療に使用されているだけでなく、経口消毒剤や皮膚科用途にも使用されています。 Origanum には約 39 種があり、そのうち Origanum vulgare L. が最も研究されています。そのエッセンシャルオイルには、抗酸化作用、抗菌作用、抗変異原性など、いくつかの生物学的特性があることが報告されています。

Origanum vulgare エッセンシャル オイルは、さまざまな化合物で構成されています。そのほとんどはチモールとカルバクロールですが、その他の化合物にはρ-シメン、チモキノン、γ-テルピネンなどがあります。オレガノエッセンシャルオイルは、細菌（グラム陽性およびグラム陰性）、酵母および真菌に対して強力な抗菌作用があることが報告されています。オレガノ (Origanum vulgare subsp. vulgare) エッセンシャル オイルは、サルシナ ルテア、黄色ブドウ球菌、カンジダ アルビカンス、フェカリス菌、セレウス菌に対して活性を示し、それぞれ 34.67、26.67、24.67、22.33、20.33 mm の阻害ハローをもたらしました。 .35 Lv et al.37 は、オレガノ精油が黄色ブドウ球菌 (27.4±0.5 mm)、枯草菌 (27.4±0.7 mm)、大腸菌 (18.2±0.8 mm)、および出芽酵母 (Saccharomyces cerevisiae) に対して高い活性を有することを報告しました。 27.2±0.6mm）。同じ研究で、試験したすべての微生物の MIC を測定したところ、すべての細菌株において MIC が 0.625 μL/mL で最も低いことがわかりました。 Hammer ら 29 も同様の結果を報告しており、大腸菌および黄色ブドウ球菌に対するオレガノ油の MIC 値は 0.5 ～ 1.2 μL/mL でした。実際、オレガノは大腸菌 O157:H7 などの病原性細菌株に対して使用されており、ネズミチフス菌 DT104 と直接接触すると、この微生物は不活化されました。

オレガノエッセンシャルオイルは、有機葉物野菜の抗生物質耐性菌の治療における洗浄剤としての使用がテストされています。調査では、0.5% オレガノ油の処理により、すべての葉物野菜で微生物数の最大の減少 (最大 4.9-log) が見られ、保管中の時間の経過とともに生物活性さえも増加したことが実証されました。これに関連して、アイスバーグレタスに接種されたネズミチフス菌に対するオレガノ油の消毒効果が調査されました。レタスの葉をオレガノ油で洗うと、塩素処理水と比較してネズミチフス菌の数が大幅に減少しました。最良の結果は 75 ppm 濃度で発生し、1 ～ 92 log CFU/g 減少しました。著者らは、オレガノ油は感覚特性に影響を与えることなく、塩素の天然代替品として使用できると述べています。

いくつかの研究では、マジョラムなどの他のエッセンシャルオイルと組み合わせたオレガノオイルの効果が報告されており、達成された最大比微生物増殖速度の減少は、オレガノオイル単独の場合よりも約3倍高くなりました。調査では、オレガノエッセンシャルオイルの効果がさらに調査されています。オイルオンラグフェーズの持続時間。大腸菌をバジルと組み合わせたオレガノに曝露した場合、結果は、遅滞期の時間が、オレガノ単独の場合に比べて 7.44 時間増加したことを示しました。