バジル、コリアンダー、ターメリックなどのハーブとスパイスは、料理に風味と香りを加えます。世界中の料理に欠かせない存在であり、健康にも役立ちます。料理や伝統医学で広く使用され、料理の味を高め、健康を促進します。
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(SKU: LS1000051D) レモングラスは長くて太い草で、上部に葉があり、固い部分は根元の端が数インチの長さです。下の部分はスライスしたり叩いたりして料理に使います。スパイスとしては、新鮮なレモングラスが鮮やかな風味で好まれますが、乾燥した状態でも販売されています。乾燥スパイスには、スライスしたり、切ってふるいにかけたり、粉末にしたり、植物から油を抽出したりするなど、さまざまな形態があります。
草は利尿剤、強壮剤、刺激剤と考えられています。消化を促進し、胡椒入りのレモングラスの調剤は、月経トラブルや吐き気を和らげるために使用されています。発汗を促し、体を冷やして発熱を抑えます。マイルドな虫除け（シトロネラ）としてよく知られており、エッセンシャルオイルは香水に使用されます。
USDAオーガニック・コントロールユニオンによる100％オーガニック認定
