バジル、コリアンダー、ターメリックなどのハーブとスパイスは、料理に風味と香りを加えます。世界中の料理に欠かせない存在であり、健康にも役立ちます。料理や伝統医学で広く使用され、料理の味を高め、健康を促進します。
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マスタードは、ハーブのBrassica junceaの乾燥種子であり、アブラナ科に属します。マスタードシードは、パキスタン、インド、スリランカ、ネパール、バングラデシュで香辛料として使用されます。種子は通常、弾けるまで炒められます。マスタードシードは、スパイシーな魚料理にも欠かせない材料です。
マスタードシードは、丸ごとでも粉末（マスタードパウダー）としても摂取できます。マスタードは主に、肉や野菜を使った料理の風味付けに使用されます。
100％オーガニック認証済み USDA Organic および Control Union
