コレクション: スリランカの新年のお菓子

スリランカの新年のお菓子、アヴルドゥ・カヴィリは、シンハラ人とタミル人の新年のお祝いに欠かせないものです。これらの伝統的なお菓子は、繁栄、幸福、そして家族の絆を象徴しています。人気のお菓子には、外はカリッと、中はふんわりとした食感の、糖蜜で甘みをつけた米粉の揚げ菓子「コンダ・カヴム」や、米粉とココナッツミルクで作られた、花のような形をしたサクサクとしたお菓子「コキス」などがあります。アルワ、アースミ、ムング・カヴムは、それぞれ独特の食感と風味で、バラエティ豊かなお菓子として人気を集めています。これらのお菓子は、家族や近所の人、友人と愛情を込めて家庭で作られ、分かち合われることで、お祝いムードを盛り上げる重要な要素となっています。