コレクション: アヴルドゥ・カビリ

アヴルドゥ・カビリは、スリランカのシンハラ人とタミル人の新年のお祝いに欠かせないお菓子で、繁栄、結束、そして新たな始まりを象徴しています。各家庭で作られるこの伝統的なお菓子には、カヴム、コキス、アルワ、アティラサ、ムング・カヴム、アスミなど、人気のお菓子が含まれています。米粉、ココナッツミルク、糖蜜、ジャガリーなどを使って作られるアヴルドゥ・カビリは、何世代にもわたって受け継がれてきたこの島の豊かな食文化を反映しています。縁起の良い時期に家族が集まり、このお菓子を準備して分かち合い、絆を深め、アヴルドゥを象徴する再生、感謝、そして文化的誇りの精神を称えます。