Lakpura® ムンググリ

Lakpura® ムンググリは、伝統的なスリランカの菓子で、ムングカブムに似ていますが、ダイヤモンド型ではなく球状に成形されています。米粉とムング豆の粉で作られたこのシンプルながら美味しいお菓子は、4月のスリランカの新年のお祝いの際に人気で、誰もが本格的なスイーツを楽しみます。ムンググリは、外側がややカリッとしていて、中は口の中でとろける柔らかさが特徴で、ムング豆の豊かな風味が楽しめます。失敗の可能性が非常に低く、作るのも簡単なため、どんなお祝いのテーブルにも喜ばれる一品です。